In diesem bernsteinfarbenen Zwickl bleiben alle natürlichen Schweb- und Trubstoffe, insbesondere die Hefe, erhalten und machen es so zu einem vollmundigen Bier. Ursprünglich war mit Zwicklbier die Probe gemeint, die der Braumeister zur Qualitätskontrolle vor dem Filtern aus dem Lagertank über den Zwicklhahn entnimmt.
Im geruch deutliche Hefe. Im Geschmack trübe Hefe leicht Karamell.
Schnitzelbaumer
Biertrinker2
16. Nov 25
bernsteinfarben, guter Schaum, vollmundig im Geschmack
Traunsteiner Zwickl
Hobbybiertaster
8. Nov 25
Das Traunsteiner Zwickl von Schnitzlbaumer ist gelb und trüb. Geruchlich ist es süß in Richtung Karamell, Honig und Toffee. Geschmacklich ist ebenfalls eine karamellige- und Toffee…