In diesem bernsteinfarbenen Zwickl bleiben alle natürlichen Schweb- und Trubstoffe, insbesondere die Hefe, erhalten und machen es so zu einem vollmundigen Bier. Ursprünglich war mit Zwicklbier die Probe gemeint, die der Braumeister zur Qualitätskontrolle vor dem Filtern aus dem Lagertank über den Zwicklhahn entnimmt.
Optisch macht das Traunsteiner Zwickl erstmal einen eher unspektakulären Eindruck: sehr hell, fast scheu, trüb wie ein Glas Birnensaft nach einem langen Erntetag. Der Schaum ist eb…
Mehr anzeigen
HEFEKLOPS
Der Bierkeller
7. Jan 26
Naturtrüb mit schöner Schaumkrone und Kellerhefe in der Nase.
Geschmacklich ist es ziemlich schwer hefig mit guter Mälze aber ich denke mal das es Kopfschmerzen verursachen kann.
Ich mache es kurz...
Thorsten Willbier
1. Jan 26
...selten probiere ich ein Bier und schütte den Rest weg. Dieses Zwickl gehört leider dazu. Keine Ahnung ob mit dieser Flasche was nicht ok war oder ob es immer so schmeckt. Aber e…
Mehr anzeigen
Zwickl
lindimann69
20. Dez 25
Das Zwickl ist ok, nicht mehr und nicht weniger. Schöne Farbe und gute Krone.