Fidibus Beer - Scotch Sour Plum Ale

Sauerbier gebraut mit einem Scotch Ale-Ansatz, dessen malzige, geröstete Eigenschaften trotz der Säure noch schmeckbar sind und diesem Bier auch seine bernsteinfarbene Farbe verleihen. In der Nase Pflaume, getrocknete Früchte, Karamell mit einem Hauch von Himbeere. Leicht ölige Konsistenz und sprudelnde Kohlensäure. Angenehme Säure im Mund, malzig-geröstete Töne mit dem Geschmack von getrockneten Pflaumen. Herzhaftes saures Bier.