Little Bang Brewing Co. - Scratchy Vinyl

Dieser Entwurf begann als Idee für den Record Store Day. Ein Black IPA schien angemessen. Das einzige Problem war, dass sie uns nicht wirklich gefielen. Etwas an der gerösteten Malznote und den großen harzigen Hopfen hat uns nicht so gut gefallen. Also war die Mission klar: Wir mussten ein Black IPA Rezept entwickeln, das wir tatsächlich trinken wollen würden. Wir haben das Röstaroma etwas abgerundet und uns mehr auf reichere, fruchtigere Hopfensorten als auf Kiefernzapfen konzentriert. Das Endergebnis ist eine geschmeidigere schwarze Hopfenbombe als die meisten anderen, mit einem Hauch von Weihnachtskuchen, und mittlerweile ein regelmäßiger Favorit für uns. Keine Ahnung, wie das passiert ist.