Bierbeschreibung
Hochgäriges Bier, komplexe Aromen und eine bernsteinfarbene Färbung, das seinen Namen vom alten Kloster und Gasthaus Santo Tomé de Segovilla trägt. Eine Hommage an die Mönche, die Bier produzierten, um den Durst der Reisenden vor der Überquerung des Puerto de Somosierra zu stillen.
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