BAPBAP - Septante Neuf

Mit Septante Neuf tritt BAPBAP gegen Triple-Bier an, das allzu oft mit den schweren, zuckrigen Versionen in Verbindung gebracht wird, die von Industriebrauereien produziert werden. Also haben wir beschlossen, zu beweisen, dass Triple und Qualität gut miteinander harmonieren können! Auf dem Programm für dieses wunderschön organische Triple: eine Basis aus Bio- und Ile-de-France Pilsner-Malz, die schöne Noten von honigartigem Getreide und frischem Brot mit sich bringt, abgerundet mit zart herb-würzigen Hopfen (Ariana und Fuggles) für eine moderate Bitterkeit. Aber das entscheidende Element ist natürlich die Abtei-Hefe und ihre zarten Nelken- und Muskatnuss-Ester, die einer scheinbar einfachen Rezeptur so viel Tiefe verleihen. Gebraut in unserer eigenen Abtei in der Rue Saint-Maur 79.