Wren House - Seven Stars

Eine ehrgeizige und dennoch vertraute Mischung aus 7 verschiedenen Fässern verschiedener Stouts und Starkbiere. Das Herz dieser Mischung liegt in einem einzigen Fass - einem Fass, das eine unglaublich viskose Stout-Basis auf 4 Pfund verwendeter Vanilleschoten in dem Double Vanilla Kingsnake Fass enthielt. Die Komplexität dieser riesigen Menge an wieder verwendeten Vanilleschoten ist bemerkenswert. So viel herzhafte dunkle Fruchtmarmelade. Der Rest der Mischung unterstützt dies so gut; 1x 2 Jahre alter Imperial Stout in einem Buffalo Trace Fass gereift, 1x 18 Monate alter Braggot in einem Buffalo Trace Fass gereift, 2x 18 Monate alter Olmec-Basis (ohne Zusätze) in Buffalo Trace Fässern gereift, und um alles abzurunden, haben wir noch ein paar jüngere (6 Monate) Woodford Reserve Fass gereifte Stout hinzugefügt. Geröstete Marshmallows, warmer Honig, Schokolade.