Dieses IPA wird im Brauprozess an drei verschiedenen Etappen gehopft, und zwar mit zwei Sorten Hopfen aus Kent, Fuggles und East Kent Goldings. Das Endresultat ist ein dunkelgoldenes Ale mit würzigen Fruchtaromen und einer unverwechselbar starken Hopfenbittere.
Das IPA hat eine stabile feinporige Blume. Im Antrunk fruchtig, malzig und schön bitter, dann wird leicht süßlich, bevor im Abgang wieder die Hopfenbittere dominiert.
• India Pale Ale, 6,1%
Horst Voll
7. Mär 24
Bernsteinfarben, fette altweiße Blume, immer wieder schön, so ein “Ur-IPA” ins Glas zu bekommen; das Bier ist malzig, würzig, ordentlich herb und mit schönen Hopfennoten gekrönt, g…
Dinkel-Bernsteinfarbe, abflchender Schaum.
Malzig und Röstaromen im geruch, dazu gesellen sich fruchtig frische Noten im Antrunk...
IPA aus historischer Brauerei
www.michelsbierreise.de
1. Jan 24
Das IPA ist aus Englands ältester Brauerei mit drei englischen Hopfensorten gebraut. Bernsteinfarben, blank filtriert. Geruch erinnert an Orange und Apfel. Der Antrunk ist fruchtig…