Keane Brewing - Shifting Squall

Shifting Squall wird mit einer robusten Schrot-Zusammensetzung gebraut, die ausgewählten englischen Golden Promise, Hafer, Schokolade und Röstmalzen besteht und mit Cascade, Chinook und Bravo im Whirlpool gehopft wird. Dieses Bier durchlief einen Doppelmaische-Prozess, bei dem zwei separate Maischen gesammelt und für eine längere Zeit gekocht wurden, um eine weitere Entwicklung des Geschmacks zu ermöglichen. Shifting Squall schenkt sich tiefschwarz mit einem kaskadenartigen mocha-braunen Kopf ein und hat ein komplexes Aromaprofil aus fruchtigen dunklen Malzen, Schokolade-Zitrusfrüchten, Backschokolade und gerösteten, verbrannten Brownie-Rändern, abgerundet durch eine angenehme harzige Hopfenbitterkeit.