Amerikanische Kooperation. Zusammenarbeit mit der Brauerei Human Robot, den Meisterbrauern aus Philadelphia. Unser Dry Hopped Kölsch wird kalt mit den Sorten Nelson Sauvin (Bliss) und Eclipse reichlich gehopft, und zusätzlich haben wir beim Heißumfüllen in den Gärbehälter eine große Dosis Amarilla direkt in die Würze gegeben. Das Ergebnis ist ein leichtes, frisches und zitrusartiges Trinkerlebnis, das es uns ermöglicht hat, neue interessante Techniken der Hopfenzugabe auszuprobieren und unsere trocken gehopften Lagerbiere weiterzuentwickeln und zu verbessern.
Dry Hopped Kölsch, strohblond, flüchtige grobe Blume, trocken, fruchtig süß, ansonsten dünn, aber süffig, das könnte man so auch als Session IPA verkaufen.