Side Project Brewing - Biere Blanche

Bière Blanche ist inspiriert von den Witbiers Belgiens, die mit großen Mengen Weizen gebraut und mit Koriander und Orangenschale gewürzt werden. Der weiche Gaumen und die geringe Bitterkeit dieses Witzes eignen sich perfekt für die Reifung in Chardonnay-Fässern mit ihrer lokalen Mikroflora, die diesem lebhaften Bier eine reife, zitrusartige Säure verleiht. Dieses erfrischende Espritbier reifte mehrere Monate in Weinfässern, bevor es auf natürliche Weise in dieser Flasche konditioniert wurde.