Side Project Brewing - Double Barrel Derivation

Derivation ist eine Serie von fassgelagerten Imperial Stouts, in denen wir mehrere Rezepte brauen, in verschiedenen Fässern reifen lassen und vor der Abfüllung in Flaschen vermischen, um diesem massiven Bierstil Tiefe und Struktur zu verleihen. Double Barrel Derivation wurde 2 Jahre lang in Willett-Fässern von 12 Jahren gereift, bevor es zur Veredelung 3 Monate lang in Port Fässer abgefüllt wurde. Natürlich wurde es 8 Monate lang in der Flasche konditioniert, bevor es in den Handel kam.