New England IPA (NEIPA)
Bierstil
Bierbeschreibung
Gießt eine trübe goldorange Farbe und ist gekrönt von einer dicken, cremefarbenen Schaumschicht, die schnell zu einem dünnen Film absinkt und um das Glas herum Streifen hinterlässt. Das Aroma zeigt Noten von saftiger Zitrusfrucht mit Anklängen von Mandarine, Grapefruit, Mango und einem Hauch von Melone über einer gerösteten Keks-Malzbasis und einem Hauch von Kiefer. Der Geschmack folgt demselben Muster mit Mandarine, Grapefruit und Mango, die im Vordergrund stehen und von den Keks-Malzen, einer kräftigen Hopfenbitterkeit und einem Hauch von Melone unterstützt werden. Mittlerer Körper mit durchschnittlicher Kohlensäure, was zu einer bitter-süßen und trockenen Zitrusfruchtigkeit im Abgang führt.
Hopfen
Citra - HBC 394 Aromahopfen, Simcoe Dualhopfen
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