Off Color Brewing - Silly People

Amerikanischer Gose-Stil, gebraut mit Zitronenschale, Koriander und Salz und fermentiert mit einer Mischung aus Lactobacillus, Torulaspora und Brettanomyces. Dieses Rezept bietet ein komplexes Erlebnis mit Noten von Milchsäure, Zitronensaft und Grapefruitsaft ... ausgeglichen durch einen aufsteigenden Brotkörper und verstärkt durch eine Prise Salzigkeit von französischem grauem Meersalz. Es ist im Grunde ein Salty Dog.