Im Glas zeigt sich das Broken Dream in einem tief-dunklen, fast schwarzen Farbton mit einer cremefarbenen Schaumkrone. In die Nase zieht der Duft von frischem Kaffee, Schokolade und geröstetem Malz. Geschmacklich erinnert alles an ein typisch amerikanisches Frühstück mit rauchigen Noten und Kaffee Aromen ergänzt von Schokolade, Milch und Hafer. Es wird etwas Dickes, Samtiges und glattes dadurch geschaffen. Bei dem Kaffee handelt es sich um grüne, ungeröstete Kaffeebohnen.