Siren - Odyssey 009

Odyssey 009 ist eine Mischung aus Sherry- und Bourbon-Fass gereiften imperialen Stouts sowie einem saison, der in Rotweinfässern gereift wurde und mit Brett und Milchsäure "infiziert" wurde. Inspiriert von Project Barista, ist das Bier eine komplexe Mischung von Aromen, die man in einer Tasse Kaffee findet - fruchtige Säure, geröstete Schokolade, Nussigkeit und ein abgerundeter Karamell- und Toffee-Geschmack. Eine kleine Zugabe von brasilianischem Kaffee von Anvil in Basingstoke betont die Süße.