Malanka - Sliozy Helijad: Brandy BA 2022

Eine Zusammenarbeit mit unseren Freunden von der Jungle Brewery. Unsere lang erwartete Interpretation eines obergärigen imperialen Ostseehafens. Die antike griechische Legende besagt, dass die Tränen der Töchter des Sonnengottes Helios zu Bernstein werden, und Bernstein ist das wahre Gold der Ostsee. Dieser imperiale Hafen wurde mit einer Vielzahl von dunklen, gerösteten und karamellisierten Malzen gebraut, mit unserer Ale-Hefe vergoren und dann mehr als ein Jahr in einem frisch geleerten Brandyfass gereift. Wir erhalten Noten von süßem Toffee-Karamell, leuchtenden Aromen von getrockneten roten Trauben und Amarone-Wein, eine angenehme schwarz bis bernsteinfarbene Farbe und eine sanfte Karbonisierung mit cremigem und schokoladigem Schaum. Dieses Bier ist perfekt zum Genießen am Strand.