Die Tage werden kürzer, die Nächte werden länger und das Bier in unserem Glas wird dunkel. Während sich der Winter um die Brauerei niederlässt, kommen kräftige Karamell- und Schokoladenmalze zum Einsatz. "Softly Falling Darkness" ist ein tiefer, reicher Stout, abgerundet durch eine Menge geflockter und gemälzter Hafer. Samtige Noten von dunkler Schokolade tanzen über den Gaumen.