Cerveza Caleya - Son of Hops

Dieses West Coast Pils ist unsere erste Interpretation dieses Hybriden zwischen West Coast IPA und deutschem Pils, dieses Mal haben wir Pilsener Malze, untergärige Hefe Weihenstephan 34, Hallertauer Mittelfrüh Hopfen im Würzekoch und Whirpool verwendet, um Polyphenole und Beta-Säuren freizusetzen, die einen vollen Mundgefühl und eine elegante Bitterkeit verleihen, und dann Mosaic und Citra Pellets mit einer Rate von 6 Gramm/Liter hinzugefügt. Wir haben dann Mosaic und Citra Pellets mit einer Rate von 6 Gramm/Liter zu Beginn der Gärung hinzugefügt, um die tropischen Aromen zu verbessern.