Sonnen-Bräu - Imperial Stout

Ein obergäriges Starkbier mit tiefschwarzer Farbe – in kleiner Stückzahl von Hand abgefüllt und in verschiedenen Barriquefässern {Eiche, Sherryfass, Cognacfass, Bourbonfass} gereift. Bayerischer Aromahopfen und eine ordentliche Portion Karamell- und Röstmalze verleihen diesem außergewöhnlichen Stout in der Nase schon deutliche Noten von Kakao. Auf der Zunge werden die Geschmacksnerven mit Noten von Espresso bis Zartbitterschokolade schon fast überstrapaziert – sie variieren je nach Barriqufass-Reifung. Im Abgang streichelt die leichte Eichenholznote den Gaumen und rundet ab.