Bishop Cider - Sour Cider #5

Saurer Funk, Restsüße.... so rollen die Cider-Meister. Einfach, schlicht und auf den Punkt, obwohl dieser Cider unglaublich ist. Hier ist die ausführliche Version und eine leichte Übersetzung dessen, was sie genau geschrieben haben. Zuerst nicht viel in der Nase, aber lass dich davon nicht täuschen, dieser Kleine ist mit der absolut perfekten Mischung aus saurem Funk und Süße vollgepackt. Beim ersten Schluck bekommst du einen Mund voll Süße [aber nicht zu süß, wie 12 Päckchen von dem Zeug, das du in den Kaffee tust... falls du Kaffee trinkst], die dann nachlässt und dem leichten sauren Funk Platz macht [was den "sauren Funk" ergibt, auf den die Cider-Meister hingewiesen haben]. Dann verschwindet dieser Geschmack gegen Ende und wird durch die Süße vom Anfang ersetzt, aber nicht annähernd so stark, daher der Aspekt der Restsüße. Das Finish ist ziemlich sauber mit einem Hauch von Süße, die noch etwas länger anhält... gerade lang genug, dass du den nächsten Schluck oder die nächste Portion haben möchtest, aber bei 6,9% kannst du es ruhig trinken wie ein Profi. Absurd gut, aber wie wir anfangs erwähnt haben, lass dich nicht vom Namen täuschen... dieser hier ist genauso süß wie sauer. Prost!