South Plains Jus Zombie

2015 habe Sie ein französisch-belgisches Bauernhaus Saison (ausgesprochen san) geschaffen, das auf roten Rüben und Himbeeren fermentiert wurde. Das Wort Saison auf Französisch bedeutet „Saison“, da es sich bei den Bauernhöfen um ein traditionelles saisonales Bier handelt. Die Hefe ist etwas ganz Besonderes für die Saison, sie stammt ursprünglich aus der wallonischen Region Belgiens, hat einen herben, würzigen, pfeffrigen Geschmack und eine wilde Mikroflora, um einen Funk auf einem Bauernhof zu kreieren. Kombinieren Sie das mit den erdigen roten Rüben und den würzigen Himbeeren und Sie haben ein einzigartiges progressives Bier. Die hellviolette Farbe, die Sie als Zombiesaft bezeichnen wollte, entschied sich dann für Französisch, sodass der Name "Jus Zombie" "Season of the Dead" lautete. Das Logo der Zombie-Faust (als das South Plains-Logo der erhobenen Faust) wurde von Randy Lillegaard Larsen erstellt, einem alten Freund, der normalerweise Elfen und Feen für Lego in Dänemark skizziert. In vier Jahren haben wir 9 Chargen dieses Biers hergestellt, die in den Größen 900, 1200 oder 2500 Liter Fermenter variierten. Jede Flasche ist in der Nähe des Verfallsdatums mit der Chargennummer gekennzeichnet. Wie die meisten progressiven Biere lieben es viele Leute, manche finden es seltsam und einige hassen es.