Sovina - Tempo Wild Ale Com Uvas Touriga Nacional

Sovina Tempo ist ein Projekt, das nach einem Sinn für Ort sucht und die Grenzen des Brauens und der Innovation erkundet. Dies sind detailreiche Biere, die Respekt und Begeisterung für Reifezeiten erfordern. Diese Wild Ale ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Sovina, Quinta dos Murças und Mikkeller Baghaven. Nach einer sorgfältigen Auswahl von Touriga Nacional Trauben und Malzen haben wir dieses bis ins Detail ausgefeilte Bier in französischen Eichenfässern fermentiert und gereift, um die Sinne herauszufordern.