Bishop Cider - Spiced Cabernet

Wir lieben es zu experimentieren, und wenn du schon mal im Cidercade oder im Bishop-Verkostungsraum in Dallas warst, weißt du das schon. Für dieses Laborexperiment haben die Weißkittel einen Grund-Cabernet-Wein genommen und ihn mit Orange, Zimt und Nelken verfeinert. Es hat irgendwie eine Glühwein-Atmosphäre, nur ohne Rosinen. Das könnte auch an einem kalten [oder kühlen, in Dallas] Winterabend mit einem Zimtstäbchen erwärmt und am Feuer genossen werden.