Olaf Brewing - St. Olaf Pale Ale

Der Stolz unserer Brauerei, St. Olaf, ist ein traditionelles Pale Ale, das sowohl für Könige als auch für Reiter geeignet ist. Das Bier trägt den Namen von St. Olav, nach dem die am besten erhaltene mittelalterliche Festung in den nordischen Ländern - St. Olav's Castle - benannt ist. St. Olaf ist ein frisches und zitrusartiges Pale Ale, das mit amerikanischen Citra-Hopfen gehopft ist. Es handelt sich um einen Single Hop, was bedeutet, dass nur eine Sorte Hopfen verwendet wird. St. Olaf verwendet finnische Gerste und Weizenmalz. Das Bier hat eine orange-goldene Farbe, ähnlich wie blasses Bernstein. Die Aromen des Bieres sind zitrusartig mit einem Hauch von tropischen Früchten. Eine moderatere Bitterkeit als bei typischen amerikanischen Pale Ales von Maussa weicht einer frischen Fruchtigkeit und einer biscuitartigen, karamellartigen Malzbasis.