Wird aus dem Weizenmalz hergestellt, klassisch trüb, vollmundig, malzig. Die obergärige Hefe verleiht den charakteristischen fruchtigen, Bananen- und Nelkengeschmack. Gebraut im alten Stettin nach den Kunstregeln der Braumeister aus Bayern, die diese Biersorte erfunden und popularisiert haben.
Ein guter Tipp ist die Minibrauerei Stara Komenda in der sonst doch eher morbiden Stadt Stettin, untergebracht in einem 150 Jahre alten Gebäude der ehemaligen Militärkommandantur. …