Das Oktoberfestbierwird nach einem 200 Jahre alten Rezept eines traditionellen "Märchen"-Biers gebraut. Märchen ist das alte traditionelle Oktoberfestbier in München. Der Braumeister aktualisierte das Rezept für ihre Ausrüstung und mit ihrem reinen Wasser dieses Bier, wenn perfekt für die Saison.
Als ich in Island ein dort gebrautes Oktoberfest Bier im Regal gesehen habe, war ich skeptisch und neugierig zugleich. Zumal es nicht als „Märzenbier“ sondern als „Märchenbier“ bew…