Stift Engelszell - Trappisten Zwickl naturtrüb

Bernsteinfarben und mit fruchtigen Aromen der obergärigen Hefe präsentiert sich dieses unfiltrierte und unpasteurisierte Bier aus dem Stift Engelszell. Die feinherbe Note und der Geruch nach frischem Hopfen sind der Verwendung von Hopfen aus dem Mühlviertel geschuldet. Die spritzige Note der Kohlensäure und der leichte, vollmundige Geschmack dieses Zwickl Bieres, steigern schon die Vorfreude auf den nächsten Schluck und lassen nicht vermuten, dass dieses Bier lediglich 4,7 % vol. Alkohol hat. Nach der Einführung der Trappisten Weiße 2019, wurden immer mehr Stimmen laut, die nach einem weiteren Bier im Sortiment der Trappisten verlangten. Speziell die Mönche suchten für ihre Fest- und Feiertage nach einem Tischgetränk mit einem moderaten Alkoholgehalt. Der Name Zwickl Bier leitet sich von dem an den Lagertanks befindlichen Zwickelhahn ab, der für die Probennahme dient. Diese Zwickelhähne wurden schon seit jeher von den Brauern dazu verwendet, um das unfiltrierte Bier im Tank zu verkosten.