Untergärige, naturbelassene Bierspezialität, Vollbier, unfiltriert und unpasteurisiert
Fester, feinporiger Schaum, in der Farbe golden.
Im Geruch feinmalzig, leicht fruchtig und hopfenaromatisch.
Durch den Einsatz klassischer, tschechischer und deutscher Aromahopfensorten erhält man ein Aroma von harzig, nadeligen und feinblumigen Eindrücken.
Vollmundig im Antrunk kommt die komplexe Hopfenaromatik voll zur Geltung. Im Abtrunk begleitet der Hopfen bis zum Schluss, ohne aufdringlich zu wirken.
Schaum fein und mittelporig, wolkig wallend, gut quellend, schneeweiß, durchschnittlich haltbar und gut haftend. Goldgelb und opal. In der Nase würzig, getreidig und leicht grasig.…