Das macht ein gutes Altbier aus. Ein nussiger Malzkörper, eine fein ausbalancierte Bittere und eine hohe Trinkfreude. Dieses Exemplar ist das Siegerbier der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer. Das Rezept hierfür stammt von Jan Mordhorst aus Seevetal, der sich mit seiner Interpretation des anspruchsvollen Bierstil-Klassikers gegen 200 andere Biere durchsetzte. Wichtig: Vom Siegerbier wird jeweils nur ein einziger Sud gebraut.
dunkel rotbraun mit stabilen weißen Schaum
malzig süsslich im Duft
schwer im Andrunk dabei malzig im Geschmack
Auch im Nachgeschmack intensiv
Seeräuber Alt
olli24
5. Apr 26
Im Glas erscheint es kastanienbraun mit leichter Trübung.
Die Schaumkrone ist beigefarben, feinporig und von mittlerer Haltbarkeit.
In der Nase karamellig süß und würzig, leider …
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Ein leckeres Alt Bier😊👍🏻
Mario Skorupa
3. Apr 26
Eiskalt mal ein Genuss😊👍🏻
Alt 🇩🇪
Uri Mutz
3. Apr 26
Kupferfarben klar, Schaum grobporig und leicht beige. Malzig süsslich in der Nase. Weich im Mund, malzig süss im Geschmack.