Das macht ein gutes Altbier aus. Ein nussiger Malzkörper, eine fein ausbalancierte Bittere und eine hohe Trinkfreude. Dieses Exemplar ist das Siegerbier der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer. Das Rezept hierfür stammt von Jan Mordhorst aus Seevetal, der sich mit seiner Interpretation des anspruchsvollen Bierstil-Klassikers gegen 200 andere Biere durchsetzte. Wichtig: Vom Siegerbier wird jeweils nur ein einziger Sud gebraut.
Naturtrüb und ordentlich Schaum, malzig in der Nase. Im Mund außergewöhnlich, leicht nussig und etwas cremig. Für ein Altbier recht bitter. Im Nachklang mittellang. Lecker
Alt
KVT
8. Jun 26
Malzig würzig frisch
Joa. Alt halt.
henkel
31. Mai 26
Kastanienbraun, getrübt, mittlere Schaumpore. Etwas säuerlich, mild, süffig - ein gutes Alt - aber ein Alt….
Alt
rotwildbiker13
26. Mai 26
👁️ Kastanienbraun mit leichter Trübung und kleiner feinporiger und durchschnittlich haltbarer Schaumkrone präsentiert sich das Bier im Glas.
👃 Es duftet würzig nach Malz und Kara…