Weizen- und Pilsener-Braumalze verleihen dem Bier eine kräftige Bernsteinfarbe und schaffen die Grundlage für die sich ankündigenden Fruchtaromen. Warme Gärung mit obergäriger Hefe sorgt für den satten Duft von reifen Bananen und roten Früchten sowie die kräftig perlende Kohlensäure. Dezente Hopfung mit den Hopfensorten Perle und Smaragd lässt den Fruchtaromen die volle Entfaltung. Das Störtebeker Bernstein-Weizen ist eine sommerlich frische Brauspezialität. Es harmoniert wunderbar mit Salaten, frischem Geflügel oder Nudelgerichten.
Weizenbier ist eigentlich nicht so mein Ding. In diesem Fall ist es aber ein.leceres frisches Bier mit süsslichem Aroma. Gut gekühlt sehr süffig an warmen Tagen.
Sanft wie ein Seeräuber am Sonntagmorgen
Ms. Jackson
18. Jul 25
Dieses Weizen hat einfach Klasse – samtig, cremig und mit diesem malzigen Schmelz, der einen sofort umarmt. Die Bernstein-Note gibt dem Ganzen einen leicht karamelligen Twist, der …