Störtebeker BrauspezialitätenBiereStörtebeker - Scotch Ale

Störtebeker - Scotch Ale

Störtebeker Brauspezialitäten (Stralsund)

3,15

Alkohol

20.5° P

Stammwürze

Scotch Ale/Wee Heavy

Bierstil

Obergärig

Gärungsart

1633

Bewertungen

1554

Cheers

229

Rezensionen

Bierbeschreibung

Naturbelassenes obergäriges bernsteinfarbenes Strong-Ale mit 20° Stammwürze und 9% vol. Alkohol. Leichte Hopfung mit der Sorte Tradition bringt eine dezente aromatische Herbe, die den torfigen Charakter unterstreicht. Britisches Whiskymalz gedarrt über schottischem Torf, sorgt für torfig-rauchige Aromen. Karamellmalz, Gerstenmalz und Malzzucker bilden die satte Bernsteinfarbe und den kräftigen, starken Körper. Warme Vergärung Obergäriger Ale-Hefe läßt bei warmer Vergärung ein komplexes Aromenspektrum und die kräftigen 9% Alkohol entstehen, welche die lange Haltbarkeit ermöglichen.

Community

1633 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

3,28

Geruch (30%)

3,2

Label

3,56

Geschmack (60%)

3,1

Gesamt

3,15

Rezensionen

229 Rezensionen

Alle

Störtebeker Scotch Ale

kutzeatwork

2. Feb 26

Von der Flasche ins Glas. Heute mal ein 9 Prozentiges Brett. Im Glas liegt es im klaren Bernstein. Die Schaumbildung ist überschaubar. Sehr süß und karamellisiert in der Nase. Sehr…

Störtebeker Scotch Ale

TBA

30. Jan 26

Das Bier zeigt sich klar, bernsteinfarben im Glas. Der Schaum ist weiß und mittelporig und ist recht langlebig. Die Schaumkrone klebt schön am Glas. In der Nase haben wir Rauch, M…

Geschmacksache

D@niel

25. Jan 26

Überhaupt nicht meines …

Starker Geruch

Bauer_Brauer

2. Jan 26

Sehr torfig. Geruch edel, rauchiger Abgang. Könnte mehr Kohlensäure vertragen

Grandioses Bier

Iron Matthias

27. Dez 25

Eines der absolut besten Biere, die ich kenne: Eine schöne, golden-kupferne Farbe, vielfältig mit viel Rauch in der Nase, was sich im Mund herrlich fortsetzt - tatsächlich schmeckt…