Mehr Frucht geht nicht: Das neue Störtebeker New England IPA strotzt nur so vor tropischen Aromen nach Passionsfrucht, Mango und Ananas. Für die Rezeptentwicklung haben sich die Brauer aus Stralsund an die Hopfenexperten von Yakima Chief gewandt.
Das limitierte New England IPA, Siegerbier der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer von 2023, erfreute sich großer Beliebtheit und die Nachfrage nach einem dauerhaft verfügbaren Störtebeker New England IPA wurde lauter. Danach ließen sich die Brauer aus Stralsund nicht lange bitten: Ab sofort ist die samtig-fruchtige Brauspezialität deutschlandweit erhältlich.
Helle Gerstenmalze sorgen für die strohgelbe Farbe. Hafer- und Weizenflocken verleihen dem Bier sein samtiges Mundgefühl und die kräftige Trübung. Englische Hefe sorgt für ein fruchtig-frisches Aroma und verleiht die feine Kohlensäure. Besonders hohe Hopfengaben mit den Sorten Idaho 7, Citra, Krush und Simcoe lassen intensive Noten nach tropischen Früchten, Grapefruit sowie Beeren entstehen.
Deutlich anders als die 2023–2024er Version.
Mehr Süße, mehr Frische und eine stärkere Grapefruit-Bittere.
Dafür fehlt’s etwas an der früheren Fruchtigkeit.
Nices IPA
Schnüffler
27. Jun 25
fruchtig hopfig süffig wie man es von einem IPA erwartet. Punktlandung
Mehrheitsfähig
cervesiars
17. Jun 25
Nach dem Hobbybrauer-Siegerbier 2023 hat Störtebeker in 2024 sechs Testsude ins Rennen geschickt um ein "eigenes" NEIPA ins Sortiment zu nehmen. Ausgewählt wurde die Kombination au…
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Störtebeker Neipa
Thomas#19
14. Jun 25
🍺: Tastingglas
👁️: trübe gelbgoldene Farbe
👑: weißer stabiler Schaum
👃🏼: sehr fruchtig, tropische früchte
👅: Beeren, Citrus Grapefruit, herber hopfen
🟰: ein sehr sehr schön…
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Gelungen
engelchentweety
9. Jun 25
Schöne Farbe mit angemessenem Schaum. Schöne Zitrusfrüchte in der Nase und im Antrunk. Minimal bitter im Abgang.