Strangeways Brewing - Hibiscus Soledad

Venezolanische Rumfässer wurden am Tag des Todes von Gabriel García Márquez, dem 17. April 2014, an Strangeways geliefert. Zärtlich als Gabo bekannt und von dem kolumbianischen Präsidenten als "der größte Kolumbianer, der jemals gelebt hat", brauten wir ein einzigartiges Tribute-Bier, um das Leben dieses großartigen literarischen Künstlers zu ehren, der den mit dem Nobelpreis ausgezeichneten Roman Hundert Jahre Einsamkeit schrieb. Unter keinen etablierten Stilrichtlinien wurde Soledad vollständig mit südamerikanischer Küche im Sinn gebraut und alles von den Früchten bis zur Hefe wurde speziell auf der Grundlage traditioneller Rezepte des Kontinents ausgewählt. Kolumbianische Bananen, gerösteter Kokosnuss, Piloncillo-Rohrzucker, Maracuja, Mamey Sapote und frische Mangos wurden alle im Prozess verwendet, und der Elixier durchlief fast ein halbes Jahr Reifung auf venezolanischen Rumfässern. Der reiche Geschmack ist fruchtig und tropisch mit Anklängen von hopfiger Zitrusfrucht und Gewürzen, ergänzt durch geheimnisvolle Schatten von Kokosnuss und Schokolade und natürlich Rum!