Strangeways Brewing - Olivia Wyld Sisters Blackberry Wild Sour Ale

Dieses Trio von Wyld Sisters sind einzigartige Mischungen verschiedener Bierchargen, von denen jede eine Vielzahl von Reifungszeiten in Eichenfässern durchlaufen hat. Diese hölzernen Gefäße bieten den perfekten Lebensraum für Brettanomyces, dessen Dienstbarkeit künstlerisch den Funk hervorbringt. Unterschiedliche Beerensorten wurden während des langwierigen Prozesses hinzugefügt, um einzigartige Fruchtaromen zu kreieren. Als Cousinen der letztjährigen Wyrd Sisters zeigt Wyld Sisters unser erstes Mischexperiment. Hochzeitsglocken läuten, um den Beginn einer wunderschönen Beziehung zwischen diesem wilden Reifungs-/Mischprojekt und Ihren begehrlichen Lippen anzukündigen. Teil der 3. jährlichen Screens 'n' Suds Small Batch Serie zur Geldbeschaffung für wohltätige Zwecke. Illustrationen vom örtlichen Künstler Matt Klimas.