Strangeways Brewing - Virginia Stingo

Der Name Stingo, abgeleitet von einem modischen Slangwort aus dem 18. Jahrhundert für ein starkes oder altes englisches Ale, stammt wahrscheinlich von dem scharfen oder "stechenden" Geschmack, der aus diesem in Fässern gereiften Bierstil stammt. Gigantische Mengen Malz wurden auf zwei separate Maischen aufgeteilt und dann wieder in den Kessel gemischt, um ein äußerst solides Rückgrat zu bilden, in das dunkler Kandiszucker und Kokosnusszucker eingearbeitet wurden. Virginia Stingo verbrachte dann neun Monate in Eichenfässern, die ursprünglich Rotwein aus den Horton Vineyards in Virginia beherbergten. Das Ergebnis ist ein großes, starkes Ale, dennoch ausgewogen, das wie ein feiner Rotwein genossen und genossen werden sollte. Lass dich stechen!