Strangeways Brewing - Wake Me Up Before You Gose

"Wake Me Up Before You Gose", dessen Name von der örtlichen Bierlegende aus Richmond, Cheyenne Burnham, geprägt wurde und als unser allererstes Jubiläumsbier und darüber hinaus serviert wurde, ist ein heiterer Blick auf ein deutsches saures Bier, das einen Jitterbug in dein Gehirn macht. Mit vier verschiedenen Stämmen von Lactobacillus angesäuert, wird es sicherlich deine Seele hoch hinaus schicken. Dies ungewöhnliche Bierstil, das erstmals im frühen 16. Jahrhundert in Goslar, Deutschland, gebraut wurde, hat verschiedene Aussterbensphasen überlebt. Allerdings wurde es treffenderweise in den mittleren 1980er Jahren wiederbelebt. Die zitronig-saure Note zusammen mit sizilianischem Meersalz, Koriander und Ingwer wird den Boogie in dein Herz bringen. Wähle Bier, damit du diesen Höhepunkt erreichen kannst...yeah, yeah, yeah, Baby...