Creature Comforts Brewing - Subtle Alchemy Blend No. 002
Creature Comforts Brewing (Athens)
6,1%
Alkohol
Saison
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
Bierbeschreibung
Diese Mischung ist eine Entdeckung von amerikanischer Eiche, eine ungewöhnliche Stimme in unserem gemischten Gärungsholzkeller. Zwei der drei Fäden in dieser Mischung, wobei der älteste, DaySpring, auf zweitverwendeten Balaton-Kirschen für 22 Monate gealtert ist, werden in amerikanischer Eiche gelagert, was ihm einen cremigeren und vanilligeren Ton verleiht als vielen unserer in französischer Eiche gereiften Biere. Leichte Kirschenfrucht, Vanille, cremig, sauer.