Sudden Death - Old Piney

Old Piney DDH West Coast IPA mit Centennial, Nugget, Cascade - 6,8% Der Best Coast IPA dieses Monats (die Haze Craze ist vorbei, Narren!) ist eine Hommage an frühere Zeiten, die klassische Rohstoffe mit moderner Brautechnik kombiniert. Old Piney wurde mit Pilsner-, Münchner- und Roggenmalz eingemaischt (❌ keine Crystal-Malze erlaubt ?), 75 Minuten lang gekocht und alle 15 Minuten mit Nugget und Centennial gehopft. Weitere Centennial und Nugget wurden für das doppelte Trockenhopfen verwendet, mit einem Hauch von Cascade, der alles abrundet. Hell, bitter und trocken (aber rund), das ist hopfiges Bier in seiner reinsten Form. Wir schmecken Zitrusfrucht ? Kiefer ? Malz ? IBU: 75. Hopfensorten / Produkte: Centennial (Incognito, T-90), Nugget (T-90, CGX), Cascade (T-90, Cryo).