Suomenlinnan - Kealakekua IPA

In Finnland hat sich in letzter Zeit auch ein neuer Unterstil von IPA zu entwickeln begonnen. Er nennt sich New England IPA oder unter Freunden NEIPA. Wir haben einige hervorragende Muster probiert, und das saftige Profil und die einfache Trinkbarkeit gefallen vielen - so wie uns. Die ungefilterten NEIPA's sind trüb, saftig, stark gehopft und es werden aromatische Hopfensorten beim Brauen bevorzugt. Daher ist das Trockenhüpfen eine bevorzugte Technik, die beim Brauen verwendet wird. Wie bei IPA's im Allgemeinen gibt es auch bei NEIPA's viele Varianten. Dieser Stil gibt dem Brauer die Möglichkeit, mit interessanten Zutaten zu experimentieren und zu spielen.