D9 - Systema Naturae - Lavender & Açaí

Weiterhin in unserer wissenschaftlichen Wildsauer-Serie forschen wir weiter und treffen auf beruhigenden Lavendel, den wir mit reichem, erfrischendem Acai verflechten. Lavendel, heimisch in der Alten Welt, wird heute weltweit von der Kräutermedizin bis zum kulinarischen Gebrauch eingesetzt. Acai, gewachsen in den amazonischen Wäldern Südamerikas, ist sowohl als Nahrungsquelle als auch als Nahrungsergänzungsmittel bekannt und für seine saftigen Beerennoten anerkannt. Die Kombination der beiden in diesem lebhaften sauren Ale ist ein Erlebnis, das sowohl anregend als auch bezaubernd ist.