The Brimming Horn - Melato

Alle zwei Jahre geschieht ein erstaunliches Naturphänomen. Neben dem Nektar, der von den Bracatinga-Blumen produziert wird, sammeln Bienen auch den Honigtau, der von saugenden Insekten namens Cochenille erzeugt wird, die in der Rinde der Bäume leben. Die Bienen verarbeiten diesen Honigtau dann genau wie Nektar und produzieren Melato. Melato bleibt natürlich lange flüssig und kann mit den besten europäischen Waldhonigen verglichen werden. Melato wurde bereits vier Mal zum besten Honig der Welt bei der Internationalen Vereinigung der Imker (APIMONDIA) gewählt.