Bierbeschreibung
Um zu feiern, dass wir seit 8 Jahren das tun, was wir lieben, haben wir die Grenzen unserer normalen sauren Biere auf ein neues Niveau gebracht. Ein Imperial Berry Mixed Fermentation Sour gebraut mit Alberta Pilsner Malz, Flocken- und gemälzten Haferflocken, Red-X, Crystal-60 und Chit Malz, fermentiert mit Ebbegarden Kveik und unseren hauseigenen Lactobacillus-Stämmen. Trocken gehopft mit Centennial und dann re-fermentiert mit Brombeeren, Blaubeeren, Himbeeren und Schwarzer Johannisbeere. Kühn und fruchtig, dicker als jedes Bier, das wir je gemacht haben, mit mehr Früchten als je zuvor. Es ist unser Dankeschön dafür, dass ihr so Dandy seid und uns durch fast ein Jahrzehnt unterstützt habt.
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