Sonnen gereifte Quitte und Rhabarber führen mit lebendigem, saurem Fruchtcharakter, ausgewogen von sanfter Vanille. Frische Säure und ein trockener Abgang bringen eine pikante Note zu diesem kühnen Twist eines lokalen Desserts.
In der Nase sofort fruchtig und schön säuerlich, getragen von Rhabarber und Quitte. Am Gaumen dann eine richtig angenehme, saubere Säure, dazu viel Frucht und eine dezente Vanille,…