SIMA Brewing - The Sun is Gone

Die Herstellung von Bieren mit nur einem Hopfen ist fast schon zu einer Mission geworden. Diesmal ist es der australische Eclipse-Hopfen, der 2004 entwickelt wurde, aber relativ wenig Beachtung gefunden hat. Saftige, reife Mandarinen- und süße Melonen-Pfirsich-Noten werden von einer leichten Pinienherbe begleitet, die den Gaumen harmonisch abrundet. Wirklich köstliche Aromen in einem mittelkräftigen, leicht zu trinkenden Hazy IPA mit 6,9 % ABV.