Thornbridge Colorado Red

Zusammen mit dem Release seiner Flaschen-Serie auf dem britischen Markt, schloss sich Doug dem Thornbridge-Team an, um eine Version seines Red Ale neu zu erstellen, der vor kurzem bei der World Beer Cup und North American Beer Awards medaliert hat. Das 5,9-prozentige Bier ist mit Spezial-Malts und einem Twist auf dem beliebten amerikanischen Red Style gefüllt, stattdessen wurde er mit einer riesigen Menge ölreicher englischer Hopfen wie Admiral, Bramling Cross, Phoenix, Pilgrim und First Gold gehüpft. "Wir wollten einen großen US-Stil von Bier und legte ein bisschen ein britischer Twist auf sie", sagt Brauerei-Manager, Kelly Ryan. "Wir wollen nicht, dass die Leute die fantastische Breite des Geschmacks und des Aromas entlassen, die der britische Hopfen einem Bier geben kann ... nicht jedes Bier sollte über US oder NZ Hopfen sein. Es war auch erstaunlich, mit solch einer Starke der US-Microbrewing-Industrie zu arbeiten. " Colorado Red, wie das Bier wurde in Tribut an Doug's Brauerei genannt, wird am Montag, den 2. August bei einem Meet the Brewer Event in der Cask und Küche in Pimlico, London veröffentlicht werden. Das Bier wird als Anklänge von subtilen Toffee-Malz beschrieben, ergänzt durch eine berauschende Mischung aus getrockneten Früchten, kandierten Schalen, Hopfenharz, Rosenwasser und einer fantastischen Mischung aus Kräuter-UK-Hop-Noten. Die Bitterkeit ist gut abgerundet und das Bier beendet mit Anklängen von Zitrusfrüchten und röstigen Malz-Eigenschaften. Thornbridge's eigener britischer Brewer des Jahres!