Cervecería de Colima - Ticús

Ticús war das dritte Bier, das wir in unser ständiges Sortiment aufgenommen haben. Wir wussten immer, dass wir ein dunkles Bier wollten, das für die Tropen geeignet ist. Nach drei Versuchen in der Versuchsanlage mit verschiedenen Hefen und Variationen hier und da von Malzen und Hopfen kamen wir mit der Version auf, die bei Jardín Trapiche so erfolgreich war, dass wir beschlossen, die offizielle Einführung auf Oktober 2014 vorzuziehen, ursprünglich geplant für 2015. Seine Farbe - wie geröstete Kaffeebohne - und sein anhaltender cremefarbener Schaum laden ein, ihn über den Gaumen fliegen zu lassen. Ein leichtes, aber komplexes Porter-Bier mit Aromen von Brotkruste, Nüssen, Schokolade und Kaffee. Malze: Pale Ale, Schokolade und Carafa spezial aus Deutschland und England. Hopfen: Magnum, Sorachi Ace.