Birrificio del Molino Spadoni - Tipo 2

Typ 2 ist ein untergäriges handwerklich gebrautes Bier in der Dunkel Bock-Art. Ein starkes, dunkles Bier in der traditionellen bayerischen Art, das sich mit einer tiefen Bernsteinfarbe mit kupferfarbenen Akzenten und einem dichten, cremigen beigen Schaum präsentiert, voll von sehr feinen Bläschen. Das Aroma erinnert an Kastanienhonig und reife Pflaume; im Geschmack ist es dicht, süß und vollmundig. Seine Mundgefühl-Fülle ist jedoch nie Selbstzweck, da das Finish durch den bitteren Gegenpart des Hopfens gut ausbalanciert ist, was es zu einem Bier mit einer süßen, aber nie klebrigen Note macht.