Titletown Brewing - Sno-Cap

Die Herstellung von Root Beer begann in den Vereinigten Staaten bereits in kolonialen Zeiten. Die Herstellung von Root Beer verwandelte Wasser in etwas Süßes und vor allem Sprudelndes zum Trinken. Viele natürliche Rinden und Gewürze wurden gekocht, um die Aromen zu schaffen, Zucker wurde hinzugefügt, dann wurde Hefe hinzugefügt, um die Bläschen zu erzeugen. Das Endergebnis stellte sich als ein wirklich amerikanisches Getränk heraus. In den 1950er und 60er Jahren säumten Root Beer Stände und Drive-Ins die amerikanische Landschaft. Viele dieser Saisonbetriebe verkauften Burger und Root Beer an Walk-up-Fenstern oder indem man sein Auto in eine Parkbucht fuhr und ein Kellner an das Fenster kam. Diese Kellner wurden "car hops" genannt. Ihre Burger wurden in Papier eingewickelt und Root Beer wurde in frostigen Krügen serviert. Das bei Titletown Brewing Co. verkaufte Sno-Cap Root Beer wurde von Grandma Gladys perfektioniert, die eines dieser Drive-Ins besaß. Ihr Geschäft, das Sno-Cap Drive In, befand sich an der Velp Avenue auf der Westseite von Green Bay. Die Gründer von Titletown Brewing Co. sind die Enkelkinder von Grandma Gladys. Das im Restaurant servierte Sno-Cap Root Beer wird täglich frisch mit dem gleichen Sirup gemischt (zusammen mit einigen besonderen Zutaten). Es wird im Krug, im Growler (einem halben Gallon Krug) oder in Flaschen (auch in 4er-Packs und Kisten erhältlich) verkauft.