Selfmade - Total Collapse (15 Months)

Am Ende des Jahres 2017 brauten wir gemeinsam mit unseren Kollegen von der Zavod-Brauerei eine lange Variante - Barley Wine, die dazu gedacht war, in einem Fass gereift zu werden. Wir freuen uns, Ihnen den dritten Batch dieses Projekts präsentieren zu können, der 15 Monate in einem Chivas Regal-Fass gereift wurde. Der Name dieser Variante bezieht sich auf die sphärischen Designmotive unserer Kollegen und deutet auch auf die sehr hohe Dichte und den Alkoholgehalt hin, die zusammen mit den Tanninnoten der Whiskyfassreifung einen planetenzerstörenden Effekt erzeugen, der jeden Liebhaber starker Sorten beeindrucken wird, ihre sensiblen und anspruchsvollen Rezeptoren literarischer Riesen bombardiert und sie direkt in die erbarmungslosen Birgic-Herzen trifft.