Totem - Sour IPA
Totem (Evergem)
3%
Alkohol
60
IBU
Sour/Wild Ale
Bierstil
Spontan, sauer
Gärungsart
1
Bewertungen
1
Cheers
Bierbeschreibung
Ein trübes goldenes Bier mit stabilem, schaumigem, weißen Kopf. Aroma von Stachelbeere, Mango, unreifer Pflaume, Weizen und Maracuja. Der Geschmack hat saure Maracuja und Stachelbeere mit einem leicht süßlichen, saftigen Unterton; leicht brotig und weizenartig im Hintergrund. Ein herber, subtil hopfiger Abgang, hauptsächlich Milchsäure, Maracuja und Stachelbeere hallen nach. Mittlerer Körper, ölige/flaumige Textur, sanfte Kohlensäure.